當然，傳統的通水管他們更加專業。為啥？因為他們用的是高壓水槍（下圖就是那個水槍頭）。老哥解釋說，傳統的水蛇（一種通水管的常用工具）只是攪拌的功能，遇到因為油脂堵水管的話，作用就小了，因為油是軟的；華人做飯油大，很容易堵上管道。而高壓水槍是直接把管子里的所有東西沖乾淨，高壓水槍就派上用場了。
 
俗話說，細節決定成敗嘛。傳統水蛇他們也有，就是下面這個，好厲害的樣子，有沒有。所以，能做到這麼大，光靠技術還是不夠的